Ingredience
- kokos, mleté mandle nebo jiné ořechy
- datle (namočené přes noc ve vlažné vodě)
- agáve sirup, med
- skořice, zázvor
- jablka
Jablíčka omyjeme, nakrájíme na plátky - pro usnadnění práce můžete nechat jen čtvrtky. Odpeckujeme a oloupeme slupku. Namočíme prvně v datlové pastě, pak v moučce, a ještě jednou v pastě a znovu v moučce.
Takto připravená jablka můžeme dát ještě zapéci do trouby - 10-15 minut na 160° postačí - dokud kokosová moučka nezrůžovatí.
Pro delší uskladnění (v lednici) můžeme předem jablka ještě před obalováním namočit do kyseliny citronové (nebo pouze do citronové šťávy s vodou) a skladujeme v lednici nebo na chladném místě).